Sarso Ka Saag

Ingredients:

  1. Sarso Leaves Chopped             1 medium Bowl
  2. Palak chopped                           1 medium Bowl
  3. Bathua chopped                        1 medium Bowl
  4. Gram Flour/Corn Flour          1 tbsp
  5. Onion Chopped                         1
  6. Ginger                                         1 Inch
  7. Garlic                                           9-10 cloves
  8. Green Chilli                                 2
  9. Butter/Ghee                               3-4 tbsp
  10. Red Chili Powder                        1 1/2 tsp
  11. Turmeric Powder                       1 tsp
  12. Coriander Powder                      1 tsp
  13. Salt                                                to taste

Method:

  1. Boil Sarso +palak +bathua+ginger+garlic+Green Chili.Take 7-8 whistles.
  2. Add corn flour / Gram Flour and take 1 more whistle.
  3. Heat Ghee in a pan add onion then add all masalas and boil it.
  4. Serve it with butter and Makki Ki Roti.